1做卤菜行业确实有盈利潜力众多从业者涌入这一领域，以及全国连锁品牌的成功，均证明了卤菜行业的盈利能力2然而，并非所有人都能够在卤菜行业赚到钱有些人亏损严重，如早期的“周黑鸭”在遭遇“非典”时面临的困境有些人则只能辛勤工作以维持生计3也有人在短时间内成功开设多家分店。摆摊卖卤菜可以是一个相对赚...