如果不是新疆人，那就到新疆来请个新疆烧烤师傅，现在新疆风味烧烤品种不光是羊肉串了而是品种繁多五花八门，找个有经验的师傅到你们那儿的最好是饮食一条街上开一个专门店，我想生意应该好；考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系2撰写创业企划...